说的。
真假难辨。
棠溪接受了林升荣的考题，“很简单，怀福酒家那位厨师在做法步骤上是正确的，但细节处理上不够仔细，尤其是在用量上面。”
“食材的份量对一名厨师来说是非常重要的。”就好比如盐和油，这两样要是把握不对，放多了会味道重且油腻，而放少了会寡淡无味，色泽上也是清淡，让人提不起任何的食欲。
“特别是那位厨师中规中矩的。”期间还被向安平散发出来的气场给吓到了。棠溪就知道他赢不来这场比赛。
估计怀福酒家在云市当地也是老老实实地做生意，走的是多年街坊的情谊。
只要老老实实，安分守已，不欺骗顾。怀福酒家还是能长久做下去的，到底寻常老百姓也都不是追求至极的美食。
还有不少人也吃不出什么样的菜肴才是好吃的。
对食品方面大概就停留在油和盐是不是放多了这一层面上。
林升荣边听边点头，“观察得不错。”
“谢谢前辈了，我这还只是粗略之谈，并没有深刻的探究。”棠溪并不是谦虚，而是往深处想，要说的太多了。
且现场并不是探讨的好地方。
“不过我还是认为你太过于年轻，做事冲动了。”林升荣欣赏棠溪，虽然她只是一个女孩子，但在厨艺这一方面的确很有天赋，完全不比自家的混小子差。若是真对比起来，林升荣觉得自家的混小子还不一定能比得过棠溪。
想到这里，林升荣在心里默默地叹了叹气，还以为能在美食大赛上见到林光辉的。
可惜那个混小子直接就不来了。
而这时的林光辉躲在观众席上连连打了三个喷嚏，“谁在念叨我？”
第345章 比较(2/2),点击下一页继续阅读。